CREMA DE POLLO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes (para 4 personas):

•            Una pechuga de pollo
• Una lata de champiñones
• Una cebolla
• 1/2 litro de leche
• Dos vasos de agua
• 3 cucharas de harina
• Pimienta negra
• Dos pastillas de Avecrem
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Cortar la cebolla, el pollo y los champiñones en trozos pequeños.
2. Sofreír en la sartén con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal.
3. En una olla, poner la leche con el agua y la harina y remover en frío hasta que no queden grumos. Y después, ponerlo a fuego medio sin dejar de remover.
4. Cuando vemos que está un poco espesa añadimos el Avecrem, la pimienta y la sal.
5. Añadimos al caldo el sofrito de cebolla, pollo y champiñones.
6. Sirve el plato y listo.

  La receta de Shahd alumna de 1º APSD en el curso 2022-23