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miércoles, 15 de mayo de 2013

Arroz amarillo con pollo

Para 4 personas
Arrroz con PolloIngredientes:
  • Media cebolla
  • 3 o 4 ajos
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Media pechuga de pollo
  • Guisantes
  • Arroz redondo
  • Sal
  • Azafrán
  • 1 pastilla de avecrem
Elaboración:
    Hacemos el sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el tomate. Una vez hecho el sofrito le echamos el caldo y la pechuga en trozos pequeños. Cuando empiece a hervir añadimos 4 puñados de arroz y los guisantes lo dejamos hervir unos 15 minutos y cuando termine lo dejamos reposar unos 5 minutos.

La receta de Begoña. Alumna de 1º de TASS

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