Para
4 personas
Ingredientes:
- Media cebolla
- 3 o 4 ajos
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 litro de caldo de pollo
- Media pechuga de pollo
- Guisantes
- Arroz redondo
- Sal
- Azafrán
- 1 pastilla de avecrem
Elaboración:
Hacemos
el sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento
verde y el tomate. Una vez hecho el sofrito le echamos el caldo y la
pechuga en trozos pequeños. Cuando empiece a hervir añadimos 4
puñados de arroz y los guisantes lo dejamos hervir unos 15 minutos
y cuando termine lo dejamos reposar unos 5 minutos.
La
receta de Begoña. Alumna de 1º de TASS
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